9 `2 z0 I/ |0 s. j& L$ ~( U# i
- x& F4 b5 X8 ^* c/ `
烹制方法　9 t: {1 P) d, Z% S# j6 Q

3 G$ ]. d+ v& H: |  L; R材料：香菇（5朵）、平菇（8朵）、瘦肉（1两）、香葱、鸡蛋（1个）、姜
/ V; W# V6 @8 Q调料：胡椒粉、盐、芝麻香油
8 _( g& g8 e( h' ]7 S8 ?# N( ~" z% @
! C- `1 Q. \% [& v - O% Y0 f6 h9 ^0 Z2 L" K, {

5 X/ d: O: ?5 m, @/ T$ [5 t1　香菇以及平菇切成条状；切好瘦肉；香葱洗净切段。
( [/ O4 N- D1 h1 z. v+ A. V2 C1 j7 W2 c: P  ?
3 j  ]/ S; C' O5 a  A

# e8 e- r, W! A  q) |2　烧开水，加两片姜煮开，倒入切好的香菇以及平菇，滴几滴油，煮10分钟。
! I, [0 m; |# P* p# j7 [5 s6 v! l8 C4 J) L

% |9 {* ~  t; x3 F
+ R# ]; C4 y, [" ?( ~& K; P3　倒入蛋液，让蛋液在汤里散开。
( _, f, Q5 o8 k( S+ f  t. Z" z8 N
6 q/ n; Q* G5 V7 @

1 f: t/ p9 b+ }5 E- W7 v) c! Q4　用少许盐调味，再煮1分钟左右。
: f% z0 k( d6 w6 K! I1 I1 l0 v
1 q4 m( c" R1 }6 r7 d

$ c1 x2 I* i' p# c5　熄火，滴入几滴香油，即可将鲜菇蛋花汤盛起趁热品尝。

这道汤真的很好喝，蘑菇的蘑菇味和蛋的香味结合在一起，令人回味无穷。

不錯，要試一試的，看著就要食慾哦！哈哈！簡單的做法！

问一下，蘑菇煮的时候会有杂质，让汤变得浑浊，楼主有木有什么解决办法

蛋花湯這我最煮的，他最簡單快速可食，但沒樓主妳放那麼多料就是了~

这菇和蛋做汤我就比较少做，看上去很不错啊，要机会要试一下。

楼主推荐的这道菜我感觉香菇炖的时间有点短，营养精华没出来就出锅了

做菜没有什么章法的，只要随心所欲，符合自己的口味，就是成功的！

蛋花汤吃紫菜蛋花汤比较多 蛋花最好加点去腻的材料 加香菇类的不知道喝起来腻不腻 有机会尝试一下

只要是跟香菇一起做的菜应该多会是很香的，因为我也比较喜欢吃香菇。