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烹制方法
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% Z$ z/ C0 W# s" E+ K6 j) |8 w' [* P/ Y材料:四季豆、松仁、百合、鸡蛋
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调料:盐、葱、生抽、刀唛玉米亚麻籽油
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1 四季豆洗净,撕去老筋,切成小段待用。
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- S2 H" k6 D& v/ P! \2 煮滚水,把四季豆倒入煮锅里,煮1~2分钟左右。
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0 c4 E8 U/ a: ?1 t1 Q" C3 鸡蛋打入碗里,搅成蛋液,加些许料酒。锅里倒入少许油,锅热后倒入蛋液翻炒至凝固。
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2 U* \. H; u; P, K4 用锅中的余油炒香葱花,倒入四季豆和蛋碎,调入盐和生抽翻炒均匀。
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5 最后加入松仁和百合混合即可。