昨天周六  心情不错   下厨娱乐下
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准备材料：土豆，青豆，排骨一斤
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　　 调料：红的干辣椒几支切碎，青辣椒两支切碎，泡菜坛子里的辣椒取出几支切碎。* P6 U; E4 l( @* X
　　 蒜，姜，花椒，八角一个。
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忘了补充一点，排骨要用少量嫩肉粉和盐腌一小会。3 j' s/ [. q# f- D" ?  G! N# F
　　
8 w  J( `. {. k9 I　　第二部：
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　　锅里油烧开后，中火，倒入排骨，我用的是菜籽油，红烧菜用菜籽油吃起来香。
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, C7 D6 s: x. J& ~9 W) Z第三部：& {9 i/ t! ?2 H/ J
　　
4 m/ D  E0 R) Y　　 排骨六分熟的时候，放入事先准备好的调料，最重的一点：一定要加入正宗的红油陴县豆瓣。 能吃辣的朋友可在在放点辣椒粉进去，而且出来的颜色很好看。
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第四部：, y! B; R3 n7 W+ c
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　　翻炒排骨，等肉七分熟。
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' A2 q& x7 W& M& R1 h: ]% q' H第五部：: o7 W7 @# O0 ?* z# p! Q
　　倒入土豆，青豆，加盐翻炒* h: @6 D6 U0 C9 h! ?
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, j6 h. E) M  a+ P第六部：
4 l6 b8 d. I) f　　加入水，盖上盖，中火，过六七分钟就好。
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4 e# P" Y; l$ ?　　放入味精，小香葱起锅
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% i) x7 P* T6 g. y4 L! o" h% E( D　　齐活!收工!
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哈哈  正在是私家菜，简单容易做， 楼主的煮的菜真是色香味俱全啊。

好菜啊，我家就经常吃这个菜，不过楼主做的很不错哦

看得嘴馋呀, 好香的肉,家常菜, 俺也好好学学

哦，我一直以为做排骨都要用开水焯一下，怪不得做出来的肉太老了！谢谢搂主分享

不错，容易学，容易做，图文并茂，支持楼主发贴

还是红烧排骨香些，哈哈。不过看这个味道也应该不会差。又时间做做看

不错,挺简单的谢谢分享,有时间也去做做看.

好东西，肉香土豆好吃，不错！6-7钟土豆能入味么？入了味的土豆比肉好吃 ！