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烹制方法　. N/ P' M2 ?* M9 c4 k  ?
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材料：海带结（8块）、排骨（3~5块）、姜片、葱段、墨鱼干（1片）、薏米（1把）# P7 C% O; |! J" Y, g, y+ J
调料：盐
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; f& i* C9 n. @4 j7 S& I  z! U( F3 I9 M1　海带切成段，打结成扭结海带。
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* P& G3 s0 K# A2　排骨冷水下锅，放姜片、葱段，把排骨焯一遍。1 e6 _% G6 K" S! r$ g
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: M* ?+ ]) w, I; U; k3　墨鱼干洗净，泡10分钟，切成丝。- N9 x6 E- C8 o9 S, u( X: q

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/ j. m. ^* T& h& q% m0 h1 c4　排骨、薏米、墨鱼干、海带入砂锅，加入水，没过食材即可。* f8 A0 G3 P, ]" `( b- ?

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5　盖上盖大火煮开后转小火慢炖2小时加盐即可。

这里一道相当普通的家常菜啦，只不过在我这里很少人会放薏米和墨鱼干，直接用肉煮出来就很美味了。/ p5 {2 e& ^1 j
海带是相当好的东西，好象内地里是吃不到的吧