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2 L: Y6 w6 |# `6 X【原料】  & }( Q; _( [' U# J3 r- O8 {

* _# H0 [! }# P! i5 u& [& V( P山药500克、京糕片300克、蜜饯青梅100克
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【制作过程】  _8 N. ?3 _. r2 D. |; y" Y# e3 ?

: L" ~$ H# h* Y" j7 Q3 K0 }8 A1、山药洗净蒸熟去皮切片,京糕切片，青梅焯水，切成瓦片形状。 2 U$ B$ O* v! h
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2、油纸抹上芝麻油，平铺汤盘内，将山药片和京糕片颜色相错地摆成几行，码成房脊形，每行中间用青梅依次反方向顺摆成绿瓦状。
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3、将切下的碎山药、京糕摆在汤盘中间，用大平盘翻扣过来，揭去油纸蒸3分钟取出。 , }' f" }) G" o+ x3 ~! E9 D1 x/ v- J/ n

9 K: a/ B8 e# p% w7 {4、白糖、桂花酱下开水中勾芡，浇入平盘即成。

多看看苗兄的帖子不久之后就是美食家,多多学习.

山药很好吃！本人喜欢做山药排骨汤吃。饭前饭后各一大碗，爽