焗山楂茶[6P]                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        工艺：煮* ]. |9 _9 o9 ^5 U
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难度：初级入门
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" g) A4 x; u2 [% o; {" s! N人数：2人份8 r( S: m# M" L  }; a1 n# o" t
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口味：酸甜味
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准备时间：10分钟
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; n" r# F# Q& C8 K8 D: |烹饪时间：<15分钟
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主料：干山楂15克7 P, `* z2 J: G9 _  {
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辅料：桂皮3克姜15克
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& x+ h2 {" n1 p5 G: k, Y调料：红糖30克水适量
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焗山楂茶的做法1 f. K! j9 w+ p; N8 @

8 u# O" V; g4 ]) e2 |1.生姜去皮切片，山楂干和桂皮用清水浸泡10分钟，洗去浮土
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7 m5 T+ j6 J) {! p2 F- Q2.锅中烧水，水煮滚后，放入山楂干熬煮，水再次滚开后，加入桂皮
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6 y& b* o/ _/ t+ Y4 c2 W' i! k3.再加入切好的生姜片，最后倒入红糖，搅匀后继续煮5分钟即可   ^' c. H/ r" \4 \
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烹饪技巧1 K9 l' O: q) k

) u) Z6 }4 W! T1 _2 }$ g1、买来的药材在使用之前最好用清水洗一遍，以免有浮土。" {2 U& N4 g  N  u+ r: w. e
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2、桂皮的加入可以为这道茶饮增添特别的风味，不习惯可以省略。3 h% m8 S# }3 N. o$ r) L9 C

, q9 q4 ?4 ?0 V, O3、红糖的用量可根据个人口味调节。
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4、由于材料中有生姜和红糖，趁热喝口味最佳。

做法简单，便很精细，是一款非常不错的饮品，既能降血脂，又能保护心脏，而且还能开胃。