材　料：牛腩肉、酒、姜、蒜、葱、干辣椒、辣豆辩酱、花椒、八角、红油、盐、老抽、鸡汤、青江菜、葱花、面条。
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做　法：1.牛肉切块，放入开水中紧一下，洗干净。4 J9 B. r. c4 @' _. K% b. V
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. O! o* P: t, n! k5 `& ~2.沙糖两大匙，油三大匙用小火熬成糖色酱，放入牛肉，酒后改中火翻炒均匀，加豆辩酱，红油同炒。' z, y3 R, d: [% ]- e" W$ v

2 O/ E) ^% n) z& [( B6 R) b% D0 @0 z. Q3.将牛肉入锅，下高汤，盐，老抽，姜，蒜，干辣椒，花椒，八角，葱段，烧开后转小火炖煮20分钟，加味精调均即可。) }. ?# [2 k. e& \& c0 b/ n# A2 V

) e" }  v5 Q2 U) v4.另锅清水烧开，放入菜稍烫后捞起,面条抖散开入锅煮熟，捞起放入碗里，淋上牛肉/汤，放入青菜。
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5.开吃！味道～好极了～（给出几张成品图，不要流口水哦 ）* [+ b2 b* X% W0 A8 @' u
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图片中的牛肉面看起来很好吃！# p5 b( A( c! D: u8 X
这应该是红烧牛肉面的作法，6 Q3 {, H) T- p0 P+ r
牛肉切厚点，口感会更好...
8 {/ y- m( B3 m2 Q( e" Q谢楼主分享！

好像很香哦，但是油太大了，好像最上面一层全部是油，这个不是很好，对健康不好奥