爽口小菜 剁椒拌三丝

# H# K# \2 f8 ^7 z, `$ K$ ~- A8 u( E/ p% L' g8 b  A8 M6 n
天气越来越热，在这样的季节，再吃大鱼大肉的已没什么味口了！今天就上个凉拌小菜。
) J- a" i1 D. Q! ^9 ]1 B& y0 N1 L4 t6 w& R" G6 t' C
　　做法：7 P  I, B# m7 v! u! w! d
7 Q& Y% j7 d  c* }0 O& E
　　1、胡萝卜切丝。 % L# t- E7 }* p- e

6 a# R2 x" A$ D　　2、黄瓜切丝。 ) f9 @$ j. \& O/ h8 t# ~
  f9 P, s1 e! U& Q
　　3、龙口粉丝，泡软至没有硬心。
$ k8 |& D' k2 Y% z0 o
( A0 R- |3 K7 N　　4、三丝放在一起，加入剁椒，鸡精，香油拌匀装盘。0 G6 c* O; b( y0 C' H1 t, K

: f' s' B; U4 Q6 ^% o& O+ b$ \8 f

恩，这菜色泽和味道应该不错，不过有点不足的是粉丝的搭配，其他2种口感都是爽脆的，粉丝则比较绵软，咀嚼起来似乎有点怪。而且其他2种丝比较短，而粉丝很长，吃的时候下筷不易，可能滴滴答答的，影响吃相，有点美中不足。

楼上的真是高人啊?我也总觉得有那么点不对头,而且我们这里的胡萝卜一般很难新鲜爽脆的,不如用小萝卜吧?