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[热菜] 焦糖炖蛋[7P]

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焦糖炖蛋[7P]

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烹制方法 6 u1 f* a5 l# F

( X* T0 `1 q! F! [材料:鸡蛋(2只);淡奶油(125G);牛奶(125G);糖(30G); ?& x! X- N2 W& S1 W% J. \

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* D" [3 x4 [2 v4 g& W! t6 s# S$ |1 鸡蛋打入碗里,搅拌均匀。. k/ z3 K6 ~# D% f
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2 将淡奶油加入鸡蛋液里,搅拌均匀。
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3 加入少许牛奶以及白砂糖,混合均匀。) c2 a% I' G" S9 X3 l% W* Q
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9 A0 {; M" C. P0 ?6 m5 y) D4 将步骤三中的蛋液过筛后倒入烤杯中。
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5 煮滚蒸锅里的水,将烤杯放入蒸锅里蒸10分钟。
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, U5 o1 [( W+ e6 待炖蛋冷却後在表面撒一层糖,用喷枪烧制少许焦即可。
本帖最近评分记录
  • 日升昌 金币 +8 谢谢对版主工作的支持 2013-8-27 12:52

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样子看上去不错,不过对于成年人来说,量太少了吧,吸引小孩倒是可以

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小孩子吃正合适,好消化

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喷枪这么高科技的设备可没有,可以用别的办法吗?

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看上去很诱人,就是不知道一次做这么少过不过瘾。

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