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烹制方法　8 V4 |$ w$ k% C8 A

3 ^9 ]* W; D2 H' m; O7 H* [材料：青瓜（一条）、白贝（一斤）、姜（些许）4 ^0 J9 E+ P+ [, z. e+ g7 r2 o
调料：盐、刀嘜纯正葵花籽油、鸡粉（各适量）, Y( _# w; i- y# j# a: p
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1　青瓜去表皮后，用工具刨成薄片，待用。  C) q- q# d$ H1 H9 k. q" c' L

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2　白贝在清水浸泡两小时，让其吐尽泥沙。
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' L  z# E& H" q/ j) r3　煮滚一锅水，放入青瓜片飞水，捞起待用。! X5 a  e: Y4 H6 c3 P

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4　重新烧开一锅水，水滚后倒入些许油、盐调味，放入姜片、白贝。
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$ H" |/ p: `0 ~' h( L& n5　将白贝煮至全部壳打开，用漏勺撇干净浮沫，让汤色保持澄清。
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/ }7 j7 K" m! u: n6 ]3 O. A+ ~+ C6　最后将青瓜片放入汤内，浸泡一两分钟让青瓜入味，即可盛出上碟。

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呵呵，有时健康养生菜，不错，没有太多的添加，远之欲望。