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' D3 V8 ]" N5 W+ q0 [烹制方法　/ f3 U4 {1 M3 h- E
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材料：瘦肉（300g）、猪骨（3块）、淮山片（15g）、枸杞（10g）、蜜枣（2颗）、姜（1小块）8 |9 u+ C. Z3 H' s- X) e% Y
调料：盐) G  r" j! u& e2 W% k
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5 [: `) x/ F4 L8 @, D4 i0 |3 y1　瘦肉和大骨头切好，洗净；锅中烧水，水开后放入肉类焯烫至变色。
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2　将淮山、枸杞、蜜枣都准备好；姜去皮、切片，葱切段。
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' c9 H) T9 N$ V* i1 g3　将瘦肉放入汤煲；加入姜片、洗净的淮山片和蜜枣。# g+ u, y0 T  t* X$ @

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4　加入足量水（800ml左右）。- n+ ~  [8 b' i* y0 S

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5　中火滚开后，转小火煲1个半小时左右，放入枸杞，继续煲半小时，出锅前加少许盐调味。

图三有点看不懂了，说是淮山，可是看起来像树皮，和超市里卖的淮山（像根茎）不一样啊。求高手解答。

绝对的养生菜，不知道换成羊肉行不行，我们家很少吃猪肉的。