推荐理由：- f0 M% R! o2 s7 V# x 软滑蹄筋，！甘香花腩，肉汁鲜美，令你吃不停口啊！~~~ 用 料：; U7 W0 _+ ?% |/ }( ~5 ? 花腩 | 250克8 ?8 |! S& l+ F& t+ K 干蹄筋 | 50克 , r6 e8 L/ Z% e9 _. }香菜、葱、蒜片、姜片| 少量 4 w7 _$ t; y& q) u) j盐、鸡粉、酱油| 少量 ) S" ^. a% M9 d4 |4 I

准备香菜、姜片和蒜片，备用。1 a# U1 t* j8 ~: w, F$ e

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先将花腩和蹄筋洗干净准备好，蹄筋要浸泡一个晚上，所以要事先准备好哦！~ & w: M0 k7 v$ o2 w

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花腩肉切片，并拿少许盐腌约10分钟。 * ?# X; i1 E9 T' q' [3 T

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蹄筋先用油泡约8分钟，炸至脆身。9 h, Y# `. A2 T) m; _

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炸完后捞上，用清水浸泡，再加入少许白醋，可以令蹄筋更加软滑。+ |  W- ~! W* J, L9 H) J8 j' r

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花腩肉也要用约120度的油泡一下，会更加香口。+ B8 F# W- F+ j& I7 ~

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另起一锅，放入葱，姜片和蒜片，爆香4 c$ o9 t) n0 Y& O6 D" n

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爆香后，加入花腩肉片，一起炒。加入少许盐、鸡粉和味精。炒约2分钟，再加入生粉水，炒至干身，就可上碟了。 : O1 N6 D, ^- O- |0 g/ X* f) Y( }

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再拌上香菜作为装饰，软滑香喷喷的蹄筋烩花腩就搞定啦！~ / g2 L. f, f/ t  |

我好象闻到香味了,就做法有点麻烦,想吃啊!

一定是配白饭吃拉,还是看别人做自己吃好哈

喜欢吃肉哦,看着就有胃口.好香呢.图文并茂很容易学的,试一试哦.