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难度：切墩(初级)        时间：30-45分钟
6 }! o1 f- t5 X5 \  \9 Z. A9 H* Z主料; C% n$ S$ l1 a7 L
大米100克        糯米100克& B* T" n2 n. Q0 r* Q6 g
宣威火腿120克        去皮青蚕豆100克
) v) E  P7 H  q: N; G2 c/ y土豆150克          C$ |% v6 F2 O! o8 @
辅料
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油20克       
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1. 大米与糯米混合后淘洗干净，用清水浸泡1小时；
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2. 宣威火腿切约1公分的小丁，土豆去皮也切成同样大小的丁! B, E% i9 D7 l  b, f) h; `* q* C
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3. 烧热炒锅，油热后下土豆丁小火煸炒至半熟，8 ]) R2 T; t! K6 p8 T

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4. 加入火腿丁煸炒9 L# c( y3 b; L/ t. ], r* Q  S
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5. 加入青蚕豆炒匀后一起倒入煮锅  E5 I) U" w4 ~1 c/ z5 a, h

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6. 倒入浸泡后的大米和糯米拌匀% C0 f: q. E- y8 |7 p

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5 @( b. ~& ?4 U; T# U* S0 F9 A6 E$ m7. 加入于米1:1的清水用中火烧开
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8. 煮至米饭开始收水，用筷子适当搅拌一下，待水差不多干时，赶上锅盖，转微火15分钟关火，闷5分钟即可。

火腿和饭的配合，个人觉得天衣无缝，土豆和青豆更能综合火腿的咸，味道更加调和，赞！

我觉得这饭菜的亮点应该是 做成后饭里渗进了豆的清香和肉的香味，让人闻起来很有食欲。

做法简单，换换口味，时不时吃上一顿，增加食欲！！

擦！！ 成品图不给看么 这不地道啊 不过从食材来看 非常健康 值得一试

不喜欢用火腿，因为火腿肉太咸。我经常用的是家里腌制的腊肉。肥瘦都有，炒的时候，喜欢放点花椒粉。

吃过鸡焖饭
( T& L& Z" U" E4 |6 [味道不错呢7 g* q" M' |+ x+ O
超级赞