步步高升排骨的做法1.肋排斩块，清洗干净，泡去血水) v. {- F0 k( q1 |2 o- L
冷水入锅，加少许料酒飞水。用热水冲，或者放凉后冷水冲去血沫; T2 }8 i8 ~: L  }
2.取炒锅，放少许油，将飞过水的肋排翻炒至表面金黄盛出
# \9 s7 d" c; j3 v3.把炒过的肋排放入高压锅中，倒入一汤勺料酒
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4.二汤勺醋- u. ~& C. V* ]) Q0 [5 e& i) |
5.三汤勺糖(平勺)7 ~( R) t  M( A
6.四汤勺生抽4 e+ W7 \8 u3 K2 ~" l* j  r
7.五汤勺水。如此一二三四五，很简单吧
  x8 `* H+ x6 G: f$ i锅压20分钟，后面还要进行烧制，这里排骨酥软而型不烂即可) V( M6 X' F# m# A2 ?4 y( q. z; `
我家的电压力锅功率低，需要压的时间相对长，使用燃气的高压锅或者功率高的电压力锅需要缩短时间哦4 E( n* F* O# y# U  f; p5 ^; I$ K( R
8.压好的排骨连汤汁一起倒入炒锅，中小火慢慢收干水分，红亮浓厚入味即可出锅，装盘后可撒一些香葱和芝麻做装饰
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简单易做，是个好家常菜，不知道醋是用白醋还是陈醋

做菜这个玩意 用勺来告诉用量 怎么理解是吧 还是以个人口味放适当的调味料

看起好美味的样子 6 }# p: x- H) R2 W# Q8 s- C
做法有点像酱香排骨的样子

这个就是以前的一二三四五红烧肉的做法，南方人还行，北方人会觉得甜，糖二勺就可以了。

口水都流键盘上了太诱人了简单易做，是个好家常菜

这个名字取得好啊，一定要做来试试看！！谢谢楼主l !

名字取得真好哈哈 看起来也不错
; I7 Z" l7 U0 g) P是不是你的真实水平啊 嘿嘿