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难度：切墩(初级)        时间：10分左右% H, Z3 o' d) y. l) ~( S1 t$ e! h/ b
主料
9 O) |, L/ ]7 [, [! S: }面条适量        大海米10个/ E4 _$ M1 U/ {4 B; B8 i1 X3 B
小葱1根        % p: |5 M+ r' I2 b7 m# r7 v
辅料
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1 Y9 s# P, C) h; v& H酱油10克        香醋3克- q9 x. F" q* _6 O# P
盐适量        鸡精1克5 n. ~! A! |' {4 y' a) ]
胡椒粉1克        香叶适量
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6 U- Y' f1 p/ e4 f1. 大海米用清水浸泡，准备好食材。+ J3 X4 Y7 w5 S& R7 z! T
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2. 取一个小碗放入酱油，香醋，盐，鸡精，胡椒粉。% g4 U" H6 \# ]/ f- b2 f

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3. 锅中油烧热放入葱段炸香。
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% v! Y6 p# m7 Q/ W) c& Y1 ~4. 再放入还米继续小火炸出香味。! f; W, g2 i1 L* \. D

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5. 把调好的料汁倒入炒出香味。" G; j1 @+ c- a2 ^/ L2 K0 _) g

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: z: B% P, z" ?. m& e6 R" N8 N6. 锅中水好开放入面条煮熟。' G- C' F3 n0 s

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7. 煮熟的面条捞入碗中加入清汤再把炸好的海米葱油加在上面即好。$ s/ G$ h1 _' ?* G2 O

% i9 O: G( ]4 W% u& L1 q小贴士2 O9 n  W, _8 l/ G/ k7 P1 `3 y' d
炸葱段可用香油，葱段要炸至焦黄葱油味道才香。

看的胃口大开，可惜没得吃

海米是啥东西，没吃过啊，哪里的特产啊？？

这个做法简单易学，看着也好吃，可以试试。

这个感觉就是干捞面条嘛，没什么新意，不过还是支持一下吧！

做这个炸葱段时一定要有耐心慢慢炸，大约20分钟左右。

挺像上海的葱开面，味道不错，做法简单。

这个应该不错~可以试试，本来不会做饭还能学两招~

哎喲,這道看起來簡單又好吃!
  U# \& g# m- {( U謝謝分享~" g  L! ]+ E+ Y9 R2 ~
不過請問海米是什麼啊?是蝦仁還是乾蝦呢?

面条是孩子的最爱，看了这个之后，优惠价想尝试一下的冲动，如果真能学会，还我家孩子就有的吃了！谢谢楼主分享！~