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煎酿鱿鱼筒

xouxian

LEVEL 3(初级探险者)

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1楼 大 中 小 发表于 2007-7-8 09:33  只看该作者
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煎酿鱿鱼筒


! {! D# R" F( i# z1 u
2 V0 O9 k: g/ B材料：新鲜小鱿鱼，肉馅，葱姜末，料酒，盐3 F6 }' y6 B6 J! P) |& k
4 I0 h+ Z" [6 S8 N: u
作法：! m6 P  m- P7 l2 j5 v+ @- m
  ?. a( [! k" {6 N
1、新鲜的鱿鱼洗净，去头须另作他用，只留鱿鱼筒备用；; V8 R3 y+ @! ]! j. g- [/ O

5 j* W$ X3 @8 E: `1 F9 N* }  G2、肉馅加料酒、适量的盐和葱姜末拌匀，喜欢葱的朋友可多放点，这样很香；
8 }9 V  P* P5 h7 L/ F
. z- Z# W- ^) |3、把拌好的肉馅塞进洗好的鱿鱼筒中，塞2/3的空间就行，鱿鱼筒遇热会缩水；( K/ v5 o+ L* p
3 Y' w' g+ r/ \$ U9 |
4、用油煎至鱿鱼筒两面稍黄，加没过鱿鱼筒1/2的水加盖焖至汁水快干，翻匀即可。
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  • btta 金币 +3 发帖辛苦啦！ 2007-7-8 09:50

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