[小吃] 红糖马拉糕[6P]

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8 x4 R+ J) [" O+ I0 G7 f5 z) W烹制方法　! b/ p+ m- y8 A$ z2 t0 h+ K
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材料：鸡蛋（1个）、红糖（50~70克）、低筋面粉（50克）、泡打粉（2号勺半勺）、鲜奶（3号勺2勺）、调和油（3号勺2勺）
# K/ S: n% [0 z9 \5 `/ J4 C! L1 U) G选用材料：葡萄干、核桃仁（各适量）
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! c, ~- r" D4 ?! n0 y1　准备好足量的红糖，放入大碗中；放入鸡蛋一个，与红糖充分混合均匀。# h; A( D  @1 v

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6 e9 Y  r9 N9 N5 d/ j2　加入低筋面粉和泡打粉，混合均匀。- l( S8 i! M6 m' }% I/ `$ `1 P
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3　再加入鲜奶以及调和油，将材料混合均匀。在常温下放约30分钟，松弛面糊。
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5 o2 v( E. f$ f0 T! m/ Z( C4　将面糊倒入蛋挞杯中，约7分满就好。有葡萄干或核桃仁可以撒上一点。- D7 f) V% i* b) G; C: f

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  u$ ^/ E- i/ l5 K8 Y5　准备一蒸锅，水开后放入蛋挞杯，中火蒸约10分钟。