炸麻花的做法1.植物油先煮开，放凉。然后中筋面粉加入糖，小苏打，水，搅拌后，加入放凉的油揉成面团
( V1 a% {9 w5 [6 A$ k8 ]! e2.醒30分钟后，分成8克左右的小剂子
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+ X+ T6 t/ @% s: v: {$ m9 v, v3.将每个小剂子搓长盖上保鲜膜
8 y2 }- r- \5 K  w$ o4.醒5分钟后，再搓长9 p+ t2 x; q. J* s
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5.将搓长的小面条，再搓成40厘米长的长条
. G: n7 g8 \) g: P- B7 h3 T6.将两边对折
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7.旋转
# A, C. ]5 g5 ]0 w/ \% S8.卷成麻花形状2 a* i, g. k* t/ D& K% h
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9.放在案板上，依次排开
: q' J" {. q' N( x8 Y10.然后倒油锅中炸成金黄色
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11.看锅中的油只有这么点。节约吧
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烹饪技巧
! T" ~& z1 d0 `5 d; R& o7 N( |2 `1、面团揉会儿，就要开始醒制。醒过的面团更容易操作。* i+ Q' a$ V8 C2 W6 _0 s( y0 i
2、炸的时候火力要小，太大了容易糊。

这麻花看起来还挺好做的啊，楼主图文并茂还真详细，相信新手都能做的好，有机会动手做一做。

这个看起来很简单，有空一定要试一下

家常炸麻花,我从来没做过，看了这个炸麻花的做法，试着做一个，谢楼主！

麻花平时吃的时候觉得都很好吃，现在知道怎么做了，很好啊