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烹制方法　. ?3 q+ L) q5 M* I  ^6 _3 e

) m$ l2 d- C2 W0 A6 s3 k/ U7 [* \材料：材料：冬瓜、莲子、银耳' K# V( @) `( t  }9 W6 {
调料：冰糖
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, X0 l2 F; L2 z1　莲子去芯洗净，放入砂锅中，加足量水煮。" c+ R8 |+ |" ?: f% N

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2　冬瓜去皮洗净切成片。
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& L9 L1 K. v3 x6 X5 I: m- X- A2 h3　煮莲子时，将干银耳泡发，去掉根部，洗净撕成小朵；莲子煮15min后，入泡发好的银耳，继续小火煮约20min。
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: w! s: j# M/ s2 Z4　入冬瓜片和少许冰糖，煮至银耳软糯，莲子冬瓜片熟即可。

不喜欢吃冬瓜，（百合莲子银耳羹）才是我的最爱！
+ q2 ~, ~; c' [+ D3 a（百合莲子银耳羹）做法和这一样只是材料冬瓜换成了百合，多加了枸杞。干，鲜百合都行  T  v: E: c' G9 |/ P5 P$ Q4 o
百合要和莲子一起焯下水，枸杞最后快出锅加上就行。
. `# u; k8 B  c# O, q4 Q0 k吸烟者最适合了因为百合和银耳都具有很好的润肺化痰养阴生津、止咳去喘功效。
' f+ e! v4 D) m把它们放在一起制成百合银耳羹，0 R9 e1 a5 L6 G1 _
不仅是一道非常不错的去火甜品，( o( o/ Z/ a/ r! I5 w0 G2 q
对肺部、8 ^2 H7 O* r' |
气管等吸烟者
/ @! p# W( ^/ x3 {0 Z1 C最脆弱的器官，也能起到一定得保护作用。