材料：% k$ c3 C5 u9 `' H: b: i
鸡腿、酱油、料酒、老抽、白糖4 S4 @$ }! Q) w5 L

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$ B* Q2 y; u+ F' G步骤：* p2 r. Z: P/ W. J
1、将鸡腿去骨（用那种大鸡腿滋味更佳！可惜没买到）+ b/ m- i6 w( v# w/ f, |# ]9 o
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2、用盐和料酒进行腌制! J" n1 o! p- h6 @3 r2 B* E

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" s$ r. }3 i$ N3 Z9 N0 H3、腌制好后的鸡腿入油锅煎，先煎鸡皮那一面，煎至两面金黄
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6 ]# ]' |* L3 b1 r" V' W- f; P7 k4、用老抽、糖、料酒、清水调照烧汁（可根据自己口味调节糖和老抽的用量比，建议老抽不要放过多），将调好的照烧汁倒入锅中0 `8 s1 w( m9 H& r

$ `: y$ m" b$ g4 w; d  j* M5、小火慢煎
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9 D8 U6 C7 T* Q! \6 @4 J% ~6、最后大火收汁，同时用铲子翻炒均匀3 W! N8 D: L3 I! B% D! n; \! Y; A
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4 ?) A7 w" Z! r4 H" J7 E7、出锅（可以切几片西红柿之类的放一旁，既能装饰又能解腻；或者摆盘在生菜叶上）
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5 ]/ [8 @& M" K+ ]2 E验证图2 H; ?  d9 L% H9 F$ j0 s5 I  w% h
(原来的验证图，找不到了，用了以前另一道菜的验证图，一样的盘子和厨台，请斑竹见谅)) J6 J: H6 {5 U8 W1 D

最后那验证图是什么东西呢？怎么看像便便的样子啊？

照烧的味道很下饭哦，楼主下厨辛苦啦。另外，最后一张的卖相的确不怎么样。

这道菜的做法很简单易行，对我这种烧饭小白来说是最简单的了。下次买鸡腿回来实验一下，就是每次烧的时候会烧的很咸，楼主能给个大概放老抽的比例么

就像楼主说的要是用生菜装盘就更加完美了，只是楼主好像是单身啊，菜做的那么少怎么能过瘾呢，要是我加点姜和蒜会不会走 味了？感谢分享美食！