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材料:
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玉米粉......100g
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面粉......200g
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$ _5 V" W* B1 w: W! L 牛奶或清水......300g
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/ i' U v- @' s6 T6 | V 糖桂花......1大匙
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糖......适量
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酵母......3g
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, E) _" g, H2 A# G! H: N 曼越莓......适量
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, u% P! H/ }' A; t8 P5 p5 ?* h 做法:
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1、酵母用少量的温水溶解,放置一小会。玉米粉、面粉放入盆中,加入牛奶、糖、糖桂花和酵母水。
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2、搅拌成较稠的面糊,放温暖处发酵。
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5 u% x, N' @& K; d3 u 3、发好的面糊倒入抹了油的模具里,水开了以后蒸25分钟,关火再闷3分钟。
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