赞助会员(VIP)
发帖熟手
 
- 帖子
- 1887
- 精华
- 0
- 积分
- 2811
- 金币
- 135542 枚
- 原创
- 0 贴
- 威望
- 0 点
- 支持
- 101 度
- 感谢
- 5304 度
- 贡献
- 0 值
- 赞助
- 10 次
- 推广
- 0 人
- 阅读权限
- 99
- 注册时间
- 2006-7-2
|
1楼
大 中
小 发表于 2007-7-19 22:01 只看该作者
  本贴共获得感谢 X 2
烤肉饭团
主材料: - w: i' t; A, t# _' H; N: y/ e1 O
饭2碗,牛肉200g / U. R7 x! Q8 F# m* @) s4 e5 n. y
紅萝卜3cm,洋葱1/6個
1 P6 m/ ^( u7 C& e0 ^- D# Z& z小黃瓜1根,海苔1張,芝麻1大匙 ) l, O3 _7 N' V
芝麻油1/2大匙,盐巴少许 * G I1 L( P* w) s; J
蠔油1大匙,香菇粉1小匙 0 |) [$ a! W( ?$ K! {% ?
副材料:
7 n, u6 A7 z7 E) Z9 S6 s! ?调味酱-醬油2大匙
% s& T1 c3 W6 X$ @) B) K! ~* U' W料酒1大匙,砂糖1/2大匙
| H8 y* H; E芝麻油1小匙,芝麻1小匙
; A' D; G, C. c8 r蒜末1小匙,蔥末1大匙 : ~! {) j4 h5 s; U( o9 | I r3 {
+ r: j3 u5 }! h( Z$ t6 o
2 e( j) o/ l- ]- D; \5 W9 S, L* w8 q1 M
准备材料 3 E$ e+ e7 k3 y# \+ O' L. s
將小黃瓜利用削皮刀
5 R. N& _( ]+ I0 Z+ G籽部分出来为止 ' B0 X" I3 C. B$ h5 O, ~
并撒上盐巴 - ~3 j5 k* \, V0 b
将牛肉,紅萝卜,洋葱
, J: {! J; o4 p6 [+ k1 Y. T剩下的小黃瓜,蔥末
+ \* N6 f, }! M- E1 g调味酱等材料混在一起 2 M& s9 J) L4 b `/ R; u
并放进牛肉干 % @+ j! u* M5 Q& r% O; Z3 [
; C. ?: q! K% z# N+ b
1 h5 ^; E3 x. u( I: {* {1 c! w, u! q: d
+ }' M, j% m. n0 Q3 i; n
将阉过的牛肉放进热锅上炒 0 v/ U% ~* y6 f
炒到一半時在放进紅萝卜,洋葱 ' F9 p M( Y8 E# R7 h
小黃瓜和蠔油下去炒
" U. `0 k+ Q' h' ?1 b) _ S9 z2 X8 h" M$ }% ?9 _
5 y% S7 \. d" z' o5 G5 } q
, d& R- {5 h* f' ^搅拌 5 ]. b% ^1 C6 Y( D) ?: x4 m) z2 E, P
在饭里放进芝麻油
5 ?& b, [, w6 u5 X. g( @9 S5 C盐巴,芝麻,香菇粉充分搅拌后 7 Q- r H8 \' a7 ^* n1 t
加入(02)的材料 : O, }7 x+ K3 P* _7 o
将烤过的海苔弄碎後 3 V0 w: c2 i- T5 o, J
充分搅拌 ! c' ]# p+ A6 X1 _# f# F# k }# ~
6 I6 v {4 ~7 `4 p2 @( l
8 Z4 k2 M" ^# K1 O0 k+ V: Q
8 k2 U; S3 d: L# f
做饭团 M2 E% M2 G, \0 o0 g0 Z
将饭团做成适当大小 7 j% d& N0 S+ I5 N) |
并利用水分擦干的小黃瓜 ' I- R$ n+ Z" G# z
将饭团卷起來(如图)
# H& d( ^% H* |- Z7 ~' x4 [$ N# ?* `4 X- q" t$ c
; Q0 `" G: i, G
: V% W# y" s* J t
完成咯 5 c9 a( @5 J0 k8 y q' ^, ^
d5 I& \5 w' _+ d& H! \

|