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- n  @" n0 ?) s1 d8 `. g　　原料：牛肝菌（干的）100克  青椒  一个  辣尖椒  一个  葱  一段  姜  3片  蒜  2瓣  + b* x  @( X4 ~9 \
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　　调味料: 盐  生抽  鸡精  
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　　做法：1  蒜切片葱切斜段，青椒和辣尖椒切成菱形片) N- T0 \* [7 c. I" h. k

! w9 z: S& H4 E" G! d6 V' D/ K" y" ^　　2  牛肝菌用温水泡发洗净切片，放入开水锅中焯水一分钟捞出3 b4 N* C4 }  A: E! Z7 _

/ K" x& M. \% k) N, v8 v: I# e　　3  炒锅放油烧热，加葱姜蒜炒出香味，加柿椒和尖椒翻炒
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- D& M2 ~( J6 k% P6 n　　4  最后加牛肝菌，盐，生抽，鸡精炒匀出锅& O" x2 B1 p, w0 N% H' y! Z% L

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賣相很漂亮的,沒見過牛肝菌,不知何處的特產,有機會買到這個的話,一定會試做這個菜體驗一下.

这可是好东西啊，就是不知道哪儿有得卖。

美食呀，牛杆菌好东西，舒筋丸的原料之一，清热解烦、养血和中、追风散寒、舒筋和血、补虚提神。据说还能治不孕症，不知道针对男的还是女的。
: z5 e3 X5 A1 ^2 }7 d0 O4 ^简单的做法就是旺火热油放入牛肝菌与蒜、辣椒爆炒，放入盐起锅。看楼主做的实在是精致，佩服佩服。3 r; B$ _5 @) n$ H
上个月去了康定，看见满大街买的都是牛杆菌还有什么虫草之类的，只是看了看，没买，被店主鄙视了一下。