材料：五花肉半斤，马铃薯一只，辣椒、葱、油豆豉、蒜、盐、生抽、糖、料酒、鸡精适量。
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! Y! V# K! D# F* I$ e( {! m: W　　做法：
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　　1、将五花肉、马铃薯切片，并准备好其他配料。1 p3 x% l) k" `

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　　2、气油锅，将五花肉入锅煸炒。
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　　3、让五花肉多出点油，然后下薯片。
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　　4、薯片快熟透的时候，加入辣椒，豆豉、料酒、盐，溜点水烧煮。5 P* u6 H) K6 t8 _2 U% ]- S5 S
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2 \  H8 C* @1 Q- M; y- q. Q　　5、熟透后加入葱、糖、鸡精调好味道。
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0 W3 u2 b+ u6 f, ~　　OK ，好好吃哦。6 ]' \# t, W/ n# a0 t4 l* Z6 d

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还是第一次知道白薯也可以这样吃，不过我还是喜欢吃烤白薯。

不知两位楼主小时候是吃什么长大的？一道普通的土豆片炒肉也值得拿来感慨一下。
: E6 K6 S) K6 |" I; C* i' o1 }9 n有空来我家让你嫂子给你们做炝拌土豆丝，土豆丝炒肉尝尝。祭奠你们肚里的馋虫。

看来我以前烧菜料酒之类的放早了,呵呵.