前些日子烧了一大锅的羊肉，老公就一直囔囔要吃羊肉乌冬面。乌冬面是最具日本特色的面条之一，与日本的荞麦面、绿茶面并称日本三大面条，是日本料理店不可或缺的...[url=javascript://](展开)[/url]食材主料
乌冬面200g
鸡蛋2个
熟羊肉半碗 辅料
小葱适量
青蒜适量
枸杞适量 步骤                                                 

1.准备好食材                                                 

2.鸡蛋煮熟，剥去蛋壳待用.                                                 

3.羊肉放入锅里煮开，                                                 

4.放入葱花，青蒜末，枸杞，加些调料煮开待用.                                                 

5.乌冬面放入开水煮熟                                                 

6.捞入大碗                                                 

7.放入羊肉，                                                 

8.放入鸡蛋，浇上羊肉汤即可.小贴士1.我用的是熟的红烧羊肉.
2.鸡蛋不要煮的太熟.
3.汤汁可以多放些.

[ 本帖最后由 hongniu6688 于 2015-2-24 17:49 编辑 ]

羊肉适合清炖，乌冬面也是适合吃清汤，两者相得益彰

羊肉适合清炖，乌冬面也是适合吃清汤，两者相得益彰

這種天氣吃羊肉最棒拉，記下作法有機會自己也來弄一份！

图怎么看不到呀？楼主，想要好好学习的啊，最喜欢乌冬面的哦

其实……也就是羊肉打卤面呗，卤是羊肉卤，面试乌东面

羊肉适合清炖，乌冬面也是适合吃清汤，两者相得益彰谢谢楼主分享

看不到图片啊，自己很喜欢吃乌冬面，就是一直做不出来，谢谢分享~可以尝试一下

我很喜欢吃羊肉啊 虽然没图 但看着文字应该很不错 明天做做看吧

乌冬面在有些地方还真不好买，北方人直接煮羊肉面条了