材料：酸豆角，鸭肾，肥猪肉，辣椒丝，姜丝，蒜，辣椒油，鸡精等。
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7 B3 t5 q$ P( b/ ?　　做法：* z* m, y! L0 g+ j( ]
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　　1、        将鸭肾汆熟切片，肥猪肉切片。6 t- _8 ^6 W" d8 V
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' Z* z9 I' w& \+ R# r. B　　2、        酸豆角洗净，用温水浸泡片刻，切成粒。, g, }" z( y1 R$ ~  f
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　　3、        起油锅，将肥肉炸出油，爆香姜、蒜、辣椒丝，下肾片翻炒。
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　　4、        下酸豆角粒，辣椒油，继续炒熟。/ t2 M: Z  c( B( ]3 k1 `" o# s

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　　5、        用鸡精调下味道就可以上碟了，酸酸辣辣，开胃。: A, k( U# Z8 E. L9 a3 M

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没吃过，不知道鸭肾补不补哈哈。有知道的跟一贴

炒肾片？够吓人的，应该不就是腰子吗？厉害

看图不象是鸭子的肾啊！) A3 i3 b4 j8 C8 s
这应该是鸭胗吧？' [' G) {* O/ ^- R) C4 [/ }
1楼的  其实动物的肾（俗话说的腰子）是对人体没有补的作用的，其实动物的腰子和人的一样
7 [6 W7 B- w- N: Z7 B$ u$ |它主要是个利于新陈代谢的器官，也就是我们说的尿液的生成器官，你可以自己去想象它把人体或动物体内的一些有毒的物质排出去，你能肯定它一定能排完么？% ?2 D- E3 U; F% y. L) ?) j+ f
不言而知，其实腰子并不是什么好东西，不要相信什么能壮阳啊什么的，你见过有几个用腰子来泡药酒的啊？呵呵/ t0 K8 u! }+ |1 ~" K8 K$ G, c" |
感谢楼主的分享，这菜看起来不错啊！不过我不是很喜欢吃那东西啊！' u1 n; i9 K5 R% }1 q
还是要支持下！ " I/ |! J# {3 l, J' p, {
另  我是学医的，你可以想想我说的有没有道理啊！呵呵

应该是鸭胗吧，鸭肾可不是楼主介绍的这样，

我们这边没有什么酸豆角,不知道怎么做