原料：艿芋1斤，剁椒3两- d+ y7 L% ^* J7 `3 I* Q/ F/ ~0 y
做法：6 N  @5 g: q5 ]: y) c( s. A
1 艿芋洗净后用压力锅隔水蒸10~15分钟$ n; D! v2 B2 u) T% k
2 剁椒加盐，胡椒粉，香油拌匀
9 C5 K9 O; j' g/ T0 x- ~. L- f3 将调好的剁椒放在已蒸好的艿芋上，再入锅蒸上2~3分钟后取出
; \, _( D7 W, l6 X: ^& Z" i4 锅内烧热油至7成熟，淋在蒸好的艿芋上即可+ {5 |8 y# p+ r: W# K' G8 V

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艿芋是什么呀，没吃过，可以用剁椒新鲜啊。