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[热菜] 蚂蚁上树

夕阳黑

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1楼大中小发表于 2016-1-28 12:17 只看该作者

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蚂蚁上树

主料：粉丝 (500g) 猪肉 (200g)
辅料：姜 (1片) 小葱 (3颗) 大蒜 (1瓣) 植物油 (2勺) 盐 (1.5勺) 鸡粉 (2勺) 生抽 (1.5小勺) 料酒 (1小勺) 郫县豆瓣酱 (1大勺)
1.粉丝提前泡软，洗净备用；

2.猪肉剁馅，调入适量盐、油、料酒、鸡粉，搅拌均匀，放置片刻；

3.葱姜蒜洗净，擦干水分，切末备用；

4.郫县豆瓣酱剁细；

5.锅里放油烧热，放入肉末快速划散；

6.肉末拨到一边，放入豆瓣酱炒香

7.再放入葱姜蒜炒匀，调入适量清水，生抽，鸡粉；

8.放入粉丝拌匀；待粉丝煮熟后，调入适量小米辣碎；

9.最后开大火收汁，撒葱花，起锅装盘。

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想被女人强奸金币 +10 不管你是否接受红包敬上！ 2016-1-28 18:01

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squirrelsong

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2楼大中小发表于 2016-1-28 21:39 只看该作者

看着就有食欲，那天也用郫县豆瓣酱做一个试试。

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yiniao18

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3楼大中小发表于 2016-1-28 23:08 只看该作者

这个菜接受度还是很高的，其实就是烂肉粉条。呵呵

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wzlm_ks

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4楼大中小发表于 2016-1-28 23:10 只看该作者

这道菜吃过两回了，感觉没吃到正宗的，希望以后有机会吃到把

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ddssdd

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5楼大中小发表于 2016-1-29 10:49 只看该作者

这个我喜欢吃的，不过做不成这么漂亮，一看就是很好吃的样子。

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jytaiyang112233

小鱼不在

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6楼大中小发表于 2016-1-29 23:05 只看该作者

二楼的不要那么直白，蚂蚁上树多好听的菜名，烂肉粉条多俗气。（不过我这都叫烂肉粉条）

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cxb333333

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7楼大中小发表于 2016-1-30 10:27 只看该作者

这道菜我在家里经常做，米饭杀手！

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lavingo1

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8楼大中小发表于 2016-1-30 10:35 只看该作者

这个看起来简答，今天中午在家试试看能不能做的有点卖相。

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juyin

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9楼大中小发表于 2016-1-30 11:15 只看该作者

经典川菜，又叫肉末粉丝，口味鲜香，制作简单易学，料材经济实惠，不失为家常传统美味！

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Bangoman

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10楼 大中小发表于 2016-1-30 12:11 只看该作者

很下饭的一道菜
不得不佩服为这道菜取名的人的想象力

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