1.手指年糕1包、年糕辣酱1包
5 I) u$ g" t8 Y8 \; G* [! v2.辣白菜泡面1包，其实这里用其它泡面也成，反正最后没用里面的调料包，只取了面身而已3 [4 e2 j( B7 r4 O- L

2 h, c' Q8 w, \% [( f9 W/ H
3 h: L/ |0 n( d  L; d  W$ C  L7 E' Q5 c7 ^4 [3 _7 A9 [  g
3.韩式辣白菜1包7 K9 q5 C; u# u" t1 s4 i- |
4.汤锅注水煮沸，下入手指年糕煮至再次沸腾时加少量冷水，再次煮沸时再加冷水，如此反复3-5次，至年糕完全浮起时关火, m9 y0 g4 C: V- ?) J0 r
. I: j$ ]2 f% M1 Z7 o% f+ f. @" G
9 G. s$ g1 H% U) e
0 w/ t0 j; q" S# D% G* n# f) y4 D
5.将煮好的年糕捞出
5 r' I8 o3 Y+ r) q/ L6.面锅倒入适量水
/ E' ^3 p' A9 f; ]5 o1 I+ }, n, j+ d
) [4 v; T! \/ n* T8 [) b# B6 t+ h" e8 M+ }& V; [
7.倒入小半包辣白菜，再加入辣年糕酱，大火煮至沸腾4 l! O/ w, B. D# \( Z/ `, n
8.下入年糕，煮至再次沸腾时下入泡面，转小火煮1分钟后关火。最后撒上少量红尖椒和葱，就可以开吃啦
: M' j8 _. i  `8 J. S; }' ^( C
! x; a9 e6 Q; N+ ?9 p9 f" t5 A4 P! g0 _* N. b
( c4 n- [7 F8 L) t' w" x, z; x
, Q3 h" P7 [4 s4 G9 K5 @

  G$ c/ p3 z" i4 a, R1 r3 f
+ d1 V* _6 z0 S$ t2 Q5 s7 W6 m/ s! u/ M. x% I+ v+ O% ?9 f  x
$ D. x! E" Q: G5 z5 `( a
烹饪技巧
1 z7 p3 o6 I7 a年糕捞出后，可以过冷水冲洗一遍亦可不冲，过水的年糕口感会更清爽，不粘腻。

过年刚好别人送的泡菜，这道菜貌似可以做做看

爱好韩味的童鞋可以来一口哈哈，可惜不是很能吃辣

韩味我感觉比较古怪，泡面其实也能炒着吃，比煮着香

泡菜要用猪油热炒，之后才能放,貌似可以做做看

南方的吃法   到处是年糕 做法多样   不太喜欢吃