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9 @# O) Q/ Q4 I& `食材：银鳕鱼2片、姜片9 {8 ?. a6 X6 ]: N+ P' i; Q
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调料：盐、鸡精、胡椒粉各适量，白糖少许，植物油，淀粉，干百里香叶。
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6 h3 w: d: O! F5 W+ S3 N$ `5 } 腌制中的银鳕鱼
% N1 C- \& o1 c) u" y' I做法：
+ _# x+ `6 T$ o% T1、银鳕鱼解冻后，去掉鱼鳞，切成约2厘米厚的片，加入一点白糖和盐以及少许鸡精和胡椒粉，腌制10分钟。
5 G) e' v1 ~! Q2、将腌制过的银鳕鱼两面均匀拍上点淀粉
' f9 v% m+ L6 s3、煎锅里放适量植物油加热，用姜片搽锅，放入银鳕鱼，开小火分别两面煎，待鱼肉呈金黄色，盛出装碟，洒上点干百里香叶( E2 v& ]0 t* }6 V4 H
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煎锅里放适量植物油加热，用姜片搽锅& G9 O) {# S" T, j4 V( J

2 h7 f. a' w- |' l7 Z: B" f5 M这个先放了油，怎么搽锅子？顺序是不是反了阿，我也不懂。最近学自己做饭呢

这两个步骤的目的其实是一样的,都是防止鱼沾锅.不过LZ没说清楚得了

烤好的图片呢！怎么没传呀，继续，金黄色最好