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  材料：手擀面  豆角 排骨 葱姜蒜  干辣椒
1 L1 P0 W6 U& u. y7 N( p做法：1.豆角摘好；排骨焯水；葱姜蒜准备好备用
7 V+ b2 u  s. |7 F. K- z  2.锅内加油扔干辣椒、葱姜蒜进去炸香后倒入排骨翻炒
5 X2 o9 H5 a3 D- t& W3 f0 b  3.再加入豆角翻炒至豆角变色
( n  W3 W* Z" ~  4.加入开水 没过豆角 中火焖3分钟' j1 O/ S/ r: [( I3 e( |  U
  5.在锅内加入酱油、盐搅匀均匀，然后把擀好的面条均匀的铺在豆角上面! n5 {. P; a1 e2 u- k; R0 f5 D
6.改中小火，焖至豆角、面条熟透后、汤汁收干，可以撒上一些葱花，开饭。. g8 H" Z# o& O% _5 g0 R
  焖上一大锅，有肉有素，有主食，再简单的煮一碗西红柿鸡蛋汤，拌个小凉菜，一顿饭就这样解决了。' n: x% \9 F& W/ v
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[ 本帖最后由 shiwoya 于 2007-11-26 15:59 编辑 ]

看起来不错，喜欢吃面食啊。尤其是这种面食

以前一直没有吃过焖面，来了呼市后吃到了，8 a( B5 H& K( C3 I8 j
有做的好的，吃起来不错~一直想学，现在终于看到了！' h* w. ~3 _7 \- i' N
谢谢楼主分享~

有菜有面，不错，喜欢吃

昨天还做着吃了呢！和楼主说的差不多。$ ^1 a& U( V6 o, I8 \' W# G; v( F
只不过我没放肉，本人不是很喜欢吃肉。呵呵1 q8 v  K0 }2 Y  N+ ~
感谢楼主分享，支持下！
. F) [- y) j6 g, P6 f) x# Q另  做这个蒸面的时候，最好使用长豆角（即豇豆）来做，那个比较好熟，也好吃，抄的时候放点西红柿颜色相当不错哦。不喜欢吃酸的朋友就别放了，到点酱油就行了。呵呵

好粗的面条.....
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豆类的东西一定要做熟透了才能吃,不然呀中毒的,我小的时候吃豇豆就中毒过

有点像热干面啊，或者叫蒸面条