8 `& l4 t1 S1 X# U4 M1 k- q
) @1 I; c+ d* K. L2 }  m
0 A3 k4 A4 H$ w9 k+ j" h. x0 l, j! D
材料:猪精肉250克、蛋清0。5只、青红椒各1只、苹果0。5只、番茄沙司145克（番茄沙司饼装半饼）、白胡椒粉、白醋、盐、糖、鸡精、料酒、3勺凉白开、干生粉适量。 ) L$ T% h: q! L: X2 h- i" \: A1 f
' Z% }5 H0 X( }4 t5 j( _- i  R  G
做法：肉肉切丁用少许盐抓捏一下，蛋清进去拌匀了待用。（时间腌长点也无所谓）
9 B) _( i0 }2 `6 O- J/ X           苹果切成跟肉肉差不多大小的丁，放进清水里养着以防绣了，待用。
# m: S6 [; |' n  `" @4 F           青红椒切成方块、长方块都行，一旁待着。
" S3 T4 v' y6 L' H( ?5 x           腌好的肉肉用干生粉裹满。
9 l9 b0 }3 B$ W) S+ n, U" z3 \           准备油锅，小火放肉丁炸成金黄色。
) M2 ~' o0 _8 L/ R6 L3 Q8 e/ Z
5 {0 |/ J. v! n# G; B" N2 B. P$ ~炸肉时调味：将番茄沙司、糖、醋、盐、鸡精、白胡椒粉、凉白开等放一碗里调和均匀待用。
" {. p) W0 G1 Z! }, A            锅里留一眼眼油烧热，放青红椒煸熟，将调好的味全部倒下去翻拌均匀烧开后放苹果，再放已炸好的肉肉拌均匀。OK！装盘咯.

呵呵。肚子开始咕噜咕噜叫上了，看上去很有食欲啊。
) S; l0 L2 C4 ^& N4 m不错，做法似乎也不是很难，改天试验一次，不知道会不会做的这么漂亮 ) q# q" k6 j: I
谢谢楼主分享！