标题：二〇一六年度私房菜馆食神大赛季—裙带菜贻贝汤[6P+1P验证]" k' F/ |$ G* P$ C5 J9 T
名称：裙带菜贻贝汤
: {# g' a6 j; b6 x1 {/ Q" x: _口味：咸
7 z  J  B4 w$ x/ {( G主料：裙带菜，贻贝
+ J9 c0 H; T9 ^# v- V1 Q* z辅料：石桥大酱，盐，香油，白胡椒粉，葱，蒜" h3 Y, o) ]% O2 R0 w
做法：
0 k- T: R4 ~+ q5 U9 K准备贻贝和裙带菜。买的冷冻的贻贝，用水化开。上次带壳煮的，吃起来还挺麻烦，这次在洗的时候直接把内容剥下来了。裙带菜泡半小时就好了，冲洗干净。这次用的石桥大酱，味道还不错。空口吃挺咸的，做汤还是无法替代盐。2 c5 s4 o8 v3 z0 n9 N
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裙带菜下锅，加水，加酱，煮10分钟。! g  N5 M8 [. w; X

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  q+ U+ ^$ x; O3 ]) L& ^( [; y加入贻贝，煮3-5分钟。加盐调好味道。
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加入切好的葱花和蒜碎。加入白胡椒粉和香油。出锅。+ a* |+ p$ O4 I0 v6 z

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个人点评以及注意事项：, w" r6 G# x; o6 ~- R7 _
实话实说，汤的味道还是不错的。海带类的东西煮汤就是这个味道，不会太差。可是贻贝真是，我只吃了两个。内陆人吃不惯这种东西吧。同样的还有那个叫蛤仔煎的东西，听起来好吃，我真吃的时候，也是无法下咽。总之这个汤，胜在简单，有营养。缺点就是料不合我的口味。大家试试吧！

这东西我们这直接煮汤喝、清凉消暑、新鲜的

作为一个北方人，贻贝但是知道，不过裙带菜还真不知道