9 e1 l# O% i: I; t8 {5 C   原料：     特辣青椒若干，猪肉、酱油、嫩肉粉、盐、鸡精、高汤各适量。
  M1 d- u) u9 J: ^4 t7 H! z1 |    制作方法：
4 A5 u, V0 ^" q& f6 c6 d( }    ①特辣青椒切段，入热油锅，翻炒片刻；% r9 T% d# L1 ]( I; ?
    ②鲜肉切成薄片，加少许嫩肉粉、鸡精腌十分钟，待青椒炒至三分熟，放鲜肉，大火炒少许，再加入作料、高汤，趁大火出锅。 * B5 c: [0 a, H

4 `2 x6 O# K0 V# g4 ]! T特别注意：9 z9 y8 d% U9 t( w
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青椒一定要选手指粗的，长得丑丑的那种。平常见到的辣椒，肉太厚，水份太多，炒出来水淋淋的，而且辣椒容易变得软软的，不好吃。

看的我馋涎预坠，有时候我这个炒得太老。不好吃