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主料：
# R" G9 f# B4 J: L' O. b- U大约1磅（0.45kg)无皮无骨鸡胸脯肉，1/4 杯 干樱桃或葡萄干
  j3 Z( h: X2 b. ~% a' X辅料：+ @; M$ Y! `! h% F! c1 c8 X
2只梨，不削皮 ，每只切成8片，迷迭香小枝作装饰
( P. P0 m% }+ G: s4 i: h5 H* j, t6 \1 k调料/腌料：
1 B. W/ P. i, A) i, s% m" @1杯鸡汤，2茶勺玉米淀粉，3大汤勺香醋，1又1/2茶勺 糖，2茶勺 植物油
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: Q1 {* v& R  \9 S8 e做法:5 S+ V! a: z, F, L! e# z0 N
1、在不粘锅的12 英寸浅锅用中火加热1茶勺植物油。加鸡脯肉烧8-10分钟翻一面，直到能用餐刀尖端刺入时鸡的汁液变得透明。将鸡放入碗中。
  E- V) c- Q7 O: o' |; F2、在一样的浅锅中加一茶勺植物油，烤梨片直到轻微的变黄变软。
# ]7 T- R; k' S3 A' w3、在一个杯中，将鸡肉汤，香醋，玉米淀粉和糖混合，直到调匀。将鸡肉汤混合物和樱桃干和梨片加入煮锅。加热至沸腾， 沸腾一分钟。将鸡肉放入浅锅中，热透。盛盘加迷迭香小枝作装饰。

这道菜我觉的自己在家里面做的话可能做不出那个味来。9 z9 h7 L$ h, }
楼主发的这个菜可能是在哪个酒店里吃到过的吧！0 q1 B, S, [( `9 C2 k
在我们这里我还真没吃过，不过我到是挺有兴趣自己试这来做做这道菜的！, g7 [5 q# p- a* Z  L  z5 Y& N
感谢楼主分享，支持下