4 Y( v" F3 b* z& f  n青红萝卜排骨汤( N7 E- Z% B# X/ {( o9 Y/ m" J

2 ]% g! N% l8 }% s& D9 ]1 ?& p/ W# \8 F
$ q" r) f: \: @( f* \+ k青红萝卜  o3 j7 E( }6 a2 J( |/ j0 I' K, R

, h7 k9 p* M2 x4 o' W4 ^3 s排骨 凤爪 蜜枣
0 t& B5 s/ y; C/ F' K
0 H2 l' |4 H' @  b- {% P" q材料:青萝卜一根,胡萝卜一根,排骨两根,凤爪两对,蜜枣两颗,水适量(参考分量8碗); r& r, Q; q- t( c
制法:排骨先飞水(用开水焯一下以去掉多余的油腻),水烧开,然后放入所有材料慢火熬一个半小时即可./ Q$ z: C/ E. c7 Q; r8 Y
非常家常的汤,很多人都会做,请大家来一碗吧.$ }( [8 k$ }; q6 D+ ~, ~. Z
最后跟大家分享一下心得,很多人吃萝卜的时候都习惯把萝卜皮削掉,其实萝卜中98%的钙都在萝卜皮里,带皮吃其实是最好的.下次煮萝卜的时候记得不要削皮哦~~~

楼主这个汤里面放的蜜枣是干什么用的啊？8 N5 F) g8 F) l
这个汤的味道是甜的么？$ D- T8 \: N( d) v
其实，在我们新疆冬天一般都喝羊肉汤，很好做的，
. n" q" @* T" y材料：青、胡萝卜适量，羊排骨适量，皮牙子一个。9 x4 ?6 f. U5 F' Y
制法：先放排骨待水开后去漠，用小火慢炖20--30分钟，这样可以将羊肉中的营养都炖进去。然后放萝卜和皮牙子，（煮到萝卜烂了就好了）最后放咸盐，出锅放点香菜！（亚克西---新疆话非常好）盐要少放，喝的就是汤的鲜味。
( W# \" H7 I4 r, z4 G7 N如果在内地的羊肉太鳝的话，可以在做之前，先将排骨用料酒和生姜奄一会就好了。5 G9 @" L8 R9 C/ M2 G
感谢楼主分享，支持下
: c" U* I. v+ L另   小弟没有做汤的图片，所以就只好在这里用文字口述了。

皮牙子是什么？我不知道啊？2楼LZ能否赐教一下？

哦哦！3楼的兄弟，不好意思我忘了内地人不知道皮牙子是什么！/ f7 Z. n# j6 h& c* r# \+ b* T
现给与解释！
& n! W6 J) s% k2 U皮牙子就是（洋葱）