材料：梅头肉（买了五块钱），李锦记叉烧酱，白酒，白砂糖，盐，鸡精，姜，蒜头，干葱头，洋葱，生抽，老抽，麻油，蜜糖
  c! Q  t3 T# m9 T0 z; E6 m步骤：1.猪肉洗干净，晾干表面的水分，切成宽约三四厘米的肉条
7 S1 p0 p) n2 V' ]2.把姜，蒜头，干葱，洋葱切碎放在碟子里，加上三勺叉烧酱（喝汤的用的勺子），一勺白酒，白糖约4克，盐约4克，鸡精1克，生抽3勺，老抽1勺，麻油少许。把这些腌料搅拌均匀。6 g' t* n% Q* W* ?; l  O2 D, O$ |
3. 把猪肉放进腌料里，让猪肉尽可能地泡在汁料中。然后用保鲜膜包上碟子，放在冰箱里，腌上1天（约24小时哈）。如果怕猪肉腌的不够均匀，在腌了半天后，就给猪肉翻一下身子罗。' W( d5 j9 H+ }2 \* O
4. 从冰箱里取出猪肉，用筷子或勺子把粘在肉上的姜蒜什么的去掉，然后在烤架上放好1 D- m8 _* c$ x$ C' y3 ^$ h
5. 烤箱175度预热，烤15分钟后，给肉肉上一遍腌汁并翻身，再烤上15分钟；然后给肉肉刷上一层蜜糖外套，烤10分钟；然后给肉肉翻身，再刷上第二层蜜糖外套，最后烤10分钟。
1 Z, ~# `& t  p9 L( [) k6，出烤箱，切好，开吃罗。
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看起来很是不错啊   回头得试试2 {4 V. B" J4 F3 e# m4 n, F
我可是很喜欢食荤的
4 [6 M6 P: w# l有肉就好啊   
$ x: f; R: o4 D3 h9 P更何况还是看起来就让人有食欲肉

这就是所谓的叉烧饭啊！
; T& D/ c5 h* ?/ n" A! T0 Y这东西以前在食神里看到过，不过在我们这我还真没吃过，
& N0 Z! V, q! G看了楼主的帖子，其实看起来也不是很难做啊！呵呵
: l* A+ b9 W- ]2 N4 w有机会自己动手试试啦！1 }; a) y. J2 \' R& i+ \* ^
感谢楼主分享，支持下！