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原料：主要的就是面粉200G  牛奶250G  鸡蛋3个 泡打少许，白糖，自己  _( F/ X+ n2 e) a4 \$ s
      喜欢的份量  2滴白醋  ' I) X  T! v3 M

0 ?% C# b9 f# B9 A步骤:1分离蛋黄和蛋清，将其分别放到干净无油无水的大碗中  ~5 X- {2 L# Z( t) E$ Z
      把面粉和糖与蛋黄、牛奶搅拌均匀，放2滴白醋在蛋清中，/ B4 \, L: y; t" l/ h6 _
      使之容易打发，分三次放入白糖
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) T" {% i  e& w: K9 ?3 s) s      2将打发的蛋白分二次加到刚才的蛋黄糊里，上下翻拌，切勿划圈，, B, X6 X  r) o! O6 H
       直到全部拌匀为止，电饭锅内壁抹上薄薄的一层油，盖锅盖按煮饭开
" }1 @7 q) J8 e  K       关，当开关跳闸的时候，将蛋糕糊缓缓倒入锅中，按下开关，等跳闸后
* Z. t. ]3 E0 o/ b4 P: H- A       闷20分钟，再按下开关，跳闸后又焖20分钟，然后我趁热取出，翻一面0 V3 G2 u4 w( g) G; g: n
       在放入锅内，再按开关，跳后再焖10分钟，这样两面都是脆皮，不会造
+ h5 d. Z, D. i$ s( J8 Y       成一面生一面熟的结果
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最后蛋糕切开的样子，卖相还不错吧3 K7 b0 U/ ?9 j6 K

方法是很简单，但不知口感如何，有空试一下

为什么要放醋呢，请教一下楼主，能否赐教

放醋是为了使蛋青容易打出泡来，楼主写到的。

看着这蛋糕真是有点饿，真想吃一下，好吃好吃。

确实很简单实用，适合家庭制作就是时间长了点要1个小时能完成