材料篇：
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+ o8 u4 d" k# H% t& ?5 |1、高筋粉（约200克）、干酵母（包装袋后有具体用量）、40度温水（120克左右）
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     制作篇：
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# |4 u  k2 Z4 P6 C2、将干酵母倒入温水中
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/ v8 y: ^/ W  _3、搅伴均匀
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. F8 ~& S; q/ O& M1 w4、将酵母水分三次倒入面粉中，边和面粉边缓缓加入/ U: i- D. ~* q! l/ n
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5、和成柔软光滑和面团8 L8 c( q( _2 t, ^7 G* g
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6、盖上保鲜膜，放至温度40度左右的地方发酵1小时（由于天气比较冷，我们需要借助电蒸锅，烤箱，电热垫这类可以恒温的电器来加快发面的速度）
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* v2 V' v" j6 W0 G/ C' J9 c7、面团发至两倍大，第一发酵完成* W, |3 N! S/ y8 x& R
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8、挤出面团里多余的空气，进行第二次发酵$ a' x! `0 e; Q  \. R
* }$ R0 J9 @* z! l
9、发酵成功，将面团撖成圆形面皮
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$ c0 g. p5 w; V4 A& y& B      批萨馅料制作：  v5 f! d2 K" ]) T. \' t
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      [材料篇：
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1、虾仁、培根、青红椒、洋葱、提子干、马苏里拉奶酪、盐、黑胡椒粒、番茄沙司、橄榄油（食用油）
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2、将青红椒、洋葱切丝，虾对剖成相连的两半，加少许盐
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8 Z! g# a' l+ |* l+ O# P# q: F3、用胡椒磨，洒入黑胡椒粒
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& h2 i# V# X  T4、倒入少量橄榄油，拌匀，腌制片刻/ Y4 a' m# X8 p6 o% I

; h6 ]$ b3 P, x- x5、烤箱预热200度，准备一个批萨烤盘，刷上薄薄的橄榄油( n* c* |+ [# ^* I
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6、铺入撖好的面皮，用大拇指将面皮四周捻一下，使四周平整贴和; _7 F! G) _- a: U4 d
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7、刷一层番茄沙司，洒一层马苏里拉奶酪，铺上培根片，再洒一层马苏里拉奶酪
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8、将腌制入味的，青红椒丝、洋葱丝、虾仁摆好，继续洒一层马苏里拉奶酷，最后来点提子干0 o# A' p( D. Q
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9、入烤箱，15分钟即可" q5 h9 Z. V3 ]  e! l

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感谢楼主了。。批萨是孩子们的最爱了。照片很清楚。试着操作一次！