东坡肉的做法：! w5 Z0 w% Y5 e

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. }2 F, J: l4 M+ ]7 K$ T1、五花肉清理干净后，用清水泡半个小时，切成大块
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2、锅中放水烧开，放少许黄酒和姜片，把五花肉焯水去污去腥
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* N$ q3 q. s4 h3、换一个沙锅，放入清水、葱段、姜片烧开，将五花肉块、笋段放入，小火炖半个小时，加冰糖、酱油、黄酒，盖盖焖炖2个小时（中间翻动一下肉块）
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4、将炖好的五花肉和笋移到小沙锅中，浇上汤汁，入蒸锅蒸30分钟即可

条件好了，现在许多人都少吃肉，所以本题无人支持，我来支持一下。

肥而不腻，好东东，我喜欢吃肉。仿照做一下

对于无肉不欢的我来说
  S# {& f1 a/ T# Z) k5 v1 W# p- X4 t很好这个介绍) D% n, P* h5 ^8 V
感谢楼主

看着很有食欲，但不知道能不能作出这样的效果来

看上去很有好　不过不知道能不能做出来和楼主一样的效果　~

感觉和我们四川的做法有点不同啊，我们这就是肉，没有什么笋子啊

和我以前做的也不一样4 {2 B! d2 Z# p  L7 N; t
我们都是切大片,比这个可要薄多了& |% R' L# x4 p4 y! ], [8 F
肥而不腻,爽滑好吃

过成
. @) S/ k4 A" S7 b; b能说详细点吗 大哥 这个简单了

在杭州的时候经常吃。6 y" F: S! }0 h8 t/ k
感觉还不错。不过不适合减肥的人吃。