[小吃] 香菇鸡蓉粥

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材料：大米、糯米、香菇、鸡脯肉一块、胡萝粒少许
, N  f1 K, V/ W% s% X! j4 u调料：盐、干贝素、葱花儿
" z; ^$ f* D% x$ B) h准备工作如图：
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做法：0 P0 I* @9 b$ N- b8 @0 z+ ?6 `4 \7 V
1、水烧开后加入淘洗干净的混合米，再煮开加入香菇粒、胡萝卜粒拌匀后转中小火。3 `. N8 t* A9 b) l1 T
2、煮一小会儿后把剁好的鸡蓉加冷水调散，然后倒入锅中与米同煮，并转大火煮开后再转中小火。
) s! \/ C. l4 w8 p  V+ y3、熬到较浓稠后，加入腌好的鸡丝拌匀继续煮至非常浓稠！加干贝素、盐调味。食用前加葱花。; T1 e5 R# o' k8 ~6 Z' c) Y& F
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PS：鸡蓉如果不加水调到很稀散，直接加入沸水锅中会成一坨，所以一定要先调散，或者冷水的时候就加入。/ @+ f; W/ \: d
    我觉得加一点儿糯米进去一起煮，煮好的粥会更浓稠好喝！^_^ 不用加太多3：1或4：1就可以了。; a& A- V) j& q, `/ c. ^
    煮的过程的注意看锅哦，浓稠后会比较容易铺锅。^_^ 也可以用骨汤来煮，会更香浓！, n, I6 k8 o$ j2 L
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