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烹制方法：
4 Y$ n' n- [5 b, d# f) M主料：黄瓜 500g
9 s: y% {4 t/ F5 G" l% x1 E' y4 e辅料：油 5g  盐 4g  花椒 少许  干辣椒 少许  蒜子 少许  鲜辣粉 3g  蒸鱼豉油 2ml/ ]9 K  j/ _% F! i; N5 [& H) L7 c
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5 g2 A4 c! Q2 J$ n$ y1　黄瓜洗净，去头尾取中段，切长条待用，用快刀剔除黄瓜的瓜心。2 E8 j  l) E# i5 {

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2  蒜子切片，干辣椒剪段，花椒泡水待用。' `( n/ A, ]. Z7 S7 l+ h. ~
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' C( y0 w: D7 a+ Q- ?9 m0 v3　坐锅起大油，下黄瓜条过油至瓜皮青翠，捞出沥油，坐锅起油，下花椒粒、干辣椒、蒜子爆香。2 X* f4 n5 J( f8 Q
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& t7 ^" A3 h: l. r( M- d4  下黄瓜条，翻炒2分钟，下鲜辣粉、盐，翻炒均匀，炒2分钟。
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0 h  S/ d2 O% ?' D) V5　下蒸鱼豉油，翻炒均匀出香，起锅即可。

长知识了，双椒脆黄瓜条方法简单实用，以后在用就用这个办法了

黄瓜这样做，一定很清爽的口味，在吃肉的同时吃一定很不错。

看着就有食欲，黄瓜清爽加辣椒喝酒搭配很好