+ c2 s5 V/ R7 X. L7 D
0 }5 q# c S0 Q" J0 `6 H烹制方法:
8 ~8 s# O9 P( D
主料:鼓虾 500
, [& `! z1 ?: A0 E' M: Y辅料:油 适量 盐 适量 野蒜 适量 姜 4片
5 F$ ^- H3 d5 a) U$ @. r. q, x3 a9 I! }. E, M/ _* Q
( ~4 y. J1 ?; {5 I% b( _0 o9 r
: J$ j# g' q8 Q$ c% Z
+ c5 n$ g# \0 W2 R. q1 野蒜取粗壮的根茎切成寸段,蒜切片备用。
7 z {: ?/ `' v) D( Z1 l
' _$ y) o* g% a8 T! }
8 s4 d" Y! B: U- k4 L
) W9 w" [2 j% S6 _) m: i2 锅中油烧热,先将野蒜姜片放入,大火煸炒出香味。
; ]/ X) W9 q( ]+ X# b
! m! j% `' d9 ?9 D1 O
2 z! x$ `$ M- B/ L% u% B8 e+ x O* N3 \! M& N
3 再加入鼓虾。
1 A1 \0 m8 x2 @, z
) v9 L" j, o$ t V! w" [9 \
1 M+ [: a% Z$ F' U/ A: s3 P7 b/ V- B; b4 }
4 快速翻炒至虾变色变熟透,加少许盐调味。炒匀即可出锅食用。