·原　　料: 冬瓜、雪耳、猪骨、木瓜、红枣、生姜片、猴头菇! H/ S. p9 D  q) Z
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·特　　色: 此汤用于燥热伤津。症见口渴咽干；或燥之干咳无痰，亦用于糖尿病口渴多饮者! ~+ j* _0 s! [- ]

9 g8 ]9 K$ F1 M; O* Z·操　　作: 猪脊骨洗净、斩件，飞去血水；' M" {: Y7 y$ _
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将冬瓜洗净把飞过水的猪脊骨、木瓜、红枣、生姜片一齐放入开水锅内。武火煮沸后，撇去浮沫。- J$ J* g! T  s5 [3 k2 @

0 N1 |$ d8 s# a& m8 x木瓜去皮和籽，洗净，切角形；0 K$ ?2 i7 X. l/ `- ^

( v6 D2 j( V; [! A. e  J. u雪耳、猴头菇用温开水浸开，洗净，分成小朵；
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( M* H( c9 p$ U红枣洗净。
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把飞过水的猪脊骨、木瓜、红枣、生姜片一齐放入开水锅内。武火煮沸后，撇去浮沫。
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6 c* y/ M" m; [3 p8 z/ x1 v改用文火煲2、3个小时，放入雪耳、猴头菇再煲１小时，调盐食用。. Z% ?: v1 s! i5 R
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怎么样，即好看又滋补的木瓜雪耳猪骨汤看上去很诱人的吧！！* ~: Z# \0 t1 M
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营养价值: 排骨 - 猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。
* M+ M+ K) I2 X* z+ D* p          冬瓜 - 又名白瓜、水芝、地芝、枕瓜、濮瓜、白冬瓜、东瓜。冬瓜主要产于夏季，* e7 L2 P  q2 a6 O, x
          枣 - 又名红枣、美枣、良枣。枣为鼠李科落叶灌木或小乔木植物枣树的成熟果实。

看起来真的很不错，你的碗我很喜欢。

请问猴头菇在哪里？木瓜在哪里？首先，BS你用电饭煲来做炖品，炖品还是用沙锅好。这个道理不用多说！其次，你选的排骨全是脊柱带瘦肉的，真正炖好后，排骨吃起来又老又难得嚼，而且整个汤连油花花都看不见，就算这个炖品清淡，也不至于这样清淡嘛？最好选用软排，上面有瘦有肥，最适合炖！此菜最多叫“冬瓜炖排骨”

小弟一定会改好的，谢谢！

做起来麻烦。还是到店吃吧!~!~!~!~!~!~!~!~!~!~!