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, \) O2 d+ o7 L9 z: q2 F' ^" }烹制方法：
: I; M; d6 x4 }) v主料：魔芋 1大块  香菜 2根
4 \- O" O6 @% H  P" j& N辅料：盐 适量  蒜 2瓣  红辣椒 2个  味极鲜 1勺  香醋 1勺  辣椒油 适量, _4 Z: E+ \9 Z0 X' T
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1 ]8 c* \2 M! G7 |  P1  魔芋、香菜等都切成小块，烧锅水，将魔芋块放入里面焯煮，加入少许盐。& n- u/ L5 Z% M  A1 L, L; a# @* w

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  V0 N: o: N, ?5 D2  魔芋煮好后放入碗中， 加入少许盐，加入1勺糖。
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  ]) K/ U: i9 y$ P+ F  |3　加入味极鲜、辣椒油和香醋。1 H6 \* p: q/ w+ g3 t( w2 {) p3 z( c

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+ q# ^7 ~; c' n9 N0 s4  放入香菜末、蒜泥和红椒圈，拌均匀即可盛入盘中。

简单，快捷。算是快手菜了，冰冻以后是不是会更好吃？毕竟夏天了。

在我们这里，魔芋又叫麻芋、鬼芋。魔芋里面含有大量甘露糖酐、维生素、植物纤维及一定量的黏液蛋白，具有非常奇特的保健作用和医疗效果，被人们誉为"魔力食品"，有"不想胖，吃魔芋；要想瘦，吃魔芋；要想肠胃好，还是吃魔芋"的说法。所有人都可以食用。尤其是糖尿病患者和肥胖者的理想食品。不过生魔芋有毒，必须煎煮3小时以上始可食用，每次食量不宜过多。楼主这道菜简单易做，回去就试试。

魔芋含有丰富的纤维素、微量元素和十多种氨基酸；零脂低卡，是不可多得的营养减肥食品。

这真是一道快手菜，而且还是减肥圣品呀，可以试着做一下