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[热菜] 咸肉西柚味鸡翅[经典图片教程]

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咸肉西柚味鸡翅[经典图片教程]

材料:
) \: k# V) r4 X6 b3 U9 Q; t3 Q鸡中翅若干只,咸肉西柚味腌料一包

# d* j, J" [! A: [9 F$ F% x% S
, d( m+ i5 N$ A  Z5 R3 Y0 S8 B) U! {做法:1、取少许腌料加清水调开,搅匀成腌汁* u- E3 u; _: T. l+ e# h4 Q- [

; h0 f0 I! D- }5 h8 b2、鸡翅两面各横切两刀,先一只只依次泡到汁里洗个澡,让它全身每个毛细胞都得到滋润。然后将鸡翅放入容器中,再把汁倒入,盖上盖放入冰箱冷藏12至24小时,其间翻一两次身,使其入味。
/ C. I8 j4 n) K( X, d# D4 p3、第二天,把腌好的鸡翅取出,用微波炉专用盘摆放好,放进微波炉“叮”3到4分钟
+ A2 L6 B4 y6 H% F- W! c7 D" `4、取出看看,这一面已经熟了9 K1 N6 m; w. [0 |, M- d
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5、把鸡翅翻个面,将剩下的腌汁加点生油,扫到鸡翅面上,再进微波炉“叮”3到5分钟即可
4 |% I; E) T- T' A  `烹饪过程中已满屋子的西柚清香,色泽非常漂亮, U2 V* s; i2 j6 z' S( z; [& C5 t$ d+ f

4 f- _/ A8 Q+ l0 O, \6 s菜品特色顾名思义,就是咸咸的,有西柚清香的味道' m& P$ }$ M5 z4 ~' F
虽然色泽看上去香浓,其实口感比奥尔良口味的要清淡,喜欢果香味美食的同学们应该会爱吃
美味提示1、“叮”是指微波炉在工作,我家的微波炉是老式、没档的,其他同学做的时候就按中档火位调节吧
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1 M. v# C% o( \2、“叮”的时间短,肉质就比较鲜嫩,时间多两分钟,肉质的口感会比较韧和香,视乎个人喜好
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  • liping0527 金币 +10 发帖辛苦啦! 2007-12-23 19:33

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  • liping0527 金币 -1 符号灌水--请重新阅读版规! 2007-12-23 19:33

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鸡翅是我得最爱,皮肥而不腻,肉鲜嫩爽口,实在是价廉物美的好东西,特别喜欢红烧,微波炉里做出来应该别有风味,试试看,哈哈,这下有口福啦。

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