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* u+ k/ h; T+ F) H# k烹制方法：
* L6 r* z  I7 }- V5 q: q# ~; E主料：节瓜、猪上肉 、虾米、红萝卜
% l1 l" N+ o+ S: m) Z7 `8 |, S调料：鸡上汤（清水）、蚝油、麻油、盐、糖
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  [) w' T: |* Y% r4 t1  将节瓜去皮，切成丝；红萝卜切丝；泡发虾米；猪上肉切碎。
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0 k/ r' K7 t. [2 G0 B$ [& G7 N2  煮滚一锅水，下适量油盐糖，然后下红萝卜、节瓜丝；飞水即可捞起。
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5 y* I- V/ g2 ~* u/ j4 D* v( P3　烧热油锅，炒香肉末，然后放入虾米，倒入料酒炒香。鸡汤倒入煮锅里煮滚，下盐、糖、胡椒粉调味；然后放入粉丝。& Y. u- Q' c: Q
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4  把节瓜丝和红萝卜丝也倒入煮锅里，煮滚后，即可趁热上桌。

颜色搭配很漂亮，味道清淡，看来很有营养呀