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[热菜] 好滋味红辣椒雪里蕻烧带鱼

lin123 该用户已被删除
1楼 大 中 小 发表于 2007-12-24 14:27  只看该作者
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好滋味红辣椒雪里蕻烧带鱼

原料： 带鱼8片、雪里蕻50g、红辣椒2只、蒜末1勺　
: b. e8 B; r2 X: h  w3 p' h. w腌料： ' }: C6 }# C! ]3 Y
料酒１大勺、盐、１小勺　　 . M* x/ F) @; H( `0 i  L0 ]" ]$ D
调味料：
; {/ o7 J) u. u. ]- `# Q2 d# f* c* {料酒1大勺、酱油1/2大勺、糖1小勺、水1/2杯、胡椒粉少许
% r5 P! G1 {9 K0 b. d做法： ; ?/ S/ G, O3 \4 ?* Y- e
1、带鱼洗净擦干用腌料腌10分钟，雪里蕻辣椒切碎备用；
( q( x+ }5 y$ r2、锅下油烧热放入带鱼煎至两面金黄捞出； ! @! ]. F4 ~$ k! O- @" J0 N9 p
3、锅留底油下入蒜末炒香，再下入雪里蕻辣椒炒匀；
1 @0 R# @/ M# c$ J4 V2 v, t) C1 I4、加入调味料带鱼烧入味，汤汁稍收干即可。; A6 U$ a/ K% R; B" v
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  • liping0527 金币 +10 发帖辛苦啦！ 2007-12-24 15:41

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