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烹制方法：9 x  ~0 b& h1 M/ S  W- L5 J
主料：腊肠 150克  豆腐 250克
  h/ [+ ?( }0 y% M辅料：油 适量  盐 适量  酱油 适量  葱 适量  胡萝卜 适量  姜 适量
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! B3 l5 ~' ]. h* O% o1  豆腐洗干净， 青椒摘洗干净，备好腊肠，豆腐切成块儿。
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2  腊肠切稍微厚些的片，青椒切成块儿。+ G; c7 e! c" m- _9 v
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- [. f1 z* @6 p: q, S% W9 i9 S/ ^3 I
, l8 X" H" `/ ]7 k: e; ?3　起油锅，葱姜入锅煸香后豆腐入锅炒，加酱油炒。
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4  腊肠入锅炒，加适量水，盖上锅盖烧一会儿。
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5  .青椒入锅炒， 加盐炒，.炒均匀即可盛出享用。

这菜非常简单，材料家里都有，我回家也去试试

这道菜营养价值还是很丰富的，个人认为用北方的卤水豆腐口感更好一些

很喜欢这道菜，菜营养价值很丰富的，个人认为用北方的卤水豆腐口感更好一些

楼主用的是辣味的香肠么？看着红红的啊！可以放点辣椒 或者辣酱么？

好开胃啊！
" X8 `9 Z% W/ D: b3 e! O想想我现在就饿了. H3 R( Z) d, @, u& Q; S' _
下次我也来试试看吧4 [) ^9 O, K7 D0 b4 [' p2 H1 l! o
谢谢楼主的分享。

这个搭配很有意思，做起来也容易，是一道家常菜。不错值得推荐

这个好。口味重的话放点红辣椒。 多炖一些时间

这道菜看着就好吃，做法又很简单，做做尝尝。

很好的学习做法，这样可以有新的菜品了。感谢贡献