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烹制方法:
& b- ?" N1 p) ^主料:包菜 半个 培根 3片 蒜头 4个 干辣椒 7个
0 d! C, U) t( U: y# I5 \: l* {辅料:味精 1小匙 盐 少许
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& M' H, t' z. S. M$ r6 ]1 包菜半个切开,采用手撕的方法。撕碎包菜泡盐水10分钟清洗干净。
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$ t; g, @% K' j K2 培根是一种经过加工的肉食品,味道有点像烟熏肉。但是又没有那么重的味道口感极佳。
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3 b9 ^: C- P. j1 d# m" u7 U- p3 锅热油爆香蒜碎与辣椒,再倒入培根碎煸炒几下。
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* I! J: y0 X1 w" P% l( v+ g4 倒入包菜煸炒至八分熟。
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! @, G8 K: S, h% c8 n' _5 再根据口味选择放入多少的味精和盐即可。